Große Kunstauktion Nr. 179, Teil III

Walter Hermenius Ryff: "Confectbuch und Hausz Apoteck".Originaltitel"Künstlich zu bereyten, einmachen und gebrauchen". Erste Auflage, Verlag Vince...

Andreas Klett: "Neues Trencir-Büchlein". Originaltitel"Wie man nach rechter Art, und jetzigem Gebrauch nach, allerhand Speisen ordentlich auff die...

Hieronymus Tragus Bock: "Kräutterbuch" und "TeutscheSpeißkammer". OriginaltitelLetzte Ausgabe, herausgegeben von Wilhelm Christian Blaser, Strasbu...

Johan Georg Pascha: "Vollständiges Trincier-Buch".Originaltitel"Nach itziger Zeit üblichen Hoffart mit Fleiß beschrieben/verbessert und mit vielen...

Balthasar Schnurr (Schurz): "Kunst- Haus- und Wunder-Buch".Originaltitel"Darinnen allerhand nützliche Sachen / Wunder- und Kunst-Stücke begriffen....

Johannes Coler: "Oeconomia ruralis et domestica".OriginaltitelIn zwei Teilen, über allgemeine Haushaltung, Kochkunst, Natur, Gartenbau, Medizin un...

Zwei seltene medizinische Werke des Barock über denStoffwechsel in einem SammelbandEnthaltend: 1.) Overcamp, Heydentryk (um 1651-1693): "Oeconomia...

Maria Sophia Schellhammer: "Der wohl-unterwiesenenKöchinn Zufällige Confect-Taffel". OriginaltitelDritte Auflage, Christoph Friedrich Fickel, Brau...

Susanna Eger: "Leipziger Kochbuch". Originaltitel"worinnen zu sehen, was man so wohl auff seinen Täglichen Tisch, als auch bey Gastereyen und Hoch...

Eleonora Maria Rosalia von Lichtenstein: "Freywilligaufgesprungener Granat-Apffel des Christlichen Samariters". Originaltitel"Oder Aus christliche...

Paul Jacob Marperger: "Vollständiges Küch- und Keller-Dictionarium". OriginaltitelErste Ausgabe, Benjamin Schiller, Hamburg, 1716. 1352 S.; Fronti...

R. P. Christoph Fischer: "Fleißiges Herren-Auge, oderkluger und wohl-abgerichteter Haus-Halter". Originaltitel"Das ist: Gründlicher Unterricht von...

Conrad Hagger: "Neues Saltzburgisches Koch-Buch".Originaltitel"Für Hochfürstliche und andere vornehme Höfe, Clöster, Herren-Häuser, Hof- und Hauß-...

Johann Albrecht Grunauer: "Das vollständige und auf dieneueste Art eigerichtete Koch-Buch". OriginaltitelErste Auflage, Georg Christoph Lochner, N...

Bannormen (Bornemann): "Das wohlangelegt- und kurtz gefaßteHaußhaltungs-Magazin". OriginaltitelErste Ausgabe, Verlag Christian Weinmann, Frankfurt...

Johann Kanold: "Neu-eröffnete guldene Kunst-Pforte".Originaltitel"zu Allerhand raren Curiositäten, Kunst- und Wissenschafften, dem Frauen-Zimmer, ...

"La Cuisiniere Bourgeoise suivie de l'Office".Originaltitel2 Bde.; Erstausgabe, L. Cellot, Paris, 1779. 391 bzw. 400 S.; Roter Buchschnitt. Vor- u...

Georg Heinrich Zincke: "Allgemeines Oeconomische Lexicon".OriginaltitelErstausgabe, Johann Friedrich Gleditsch, Leipzig, 1731. 1790 S.; Frontispiz...

"Das Brandenburgische Koch-Buch, Oder: Diewohl-unterwiesene Köchinn". OriginaltitelSeltenes Exemplar der vierten (bzw. sechsten), erweiterten Aufl...

Susanne Maria Endter: "Auserlesenes und vollständig-vermehrtes Nürnbergisches Koch-buch". OriginaltitelVierte verbesserte und erweiterte Auflage, ...

"Neues wohl eingerichtetes Koch-Buch".OriginaltitelEnthaltend: 1.) "aus mehr als fünfzehen hundert Speisen bestehend, oder aufrichtige und bewährt...

Marcus Loofft: "Nieder-Sächsisches Koch-Buch".Originaltitel"oder Sieben hundert und zehn Anweisungs-Regeln wornach alle und jede, sowohl kostbare,...

Francis Collingwood und John Woollams: "Neues LondnerKochbuch". Originaltitel"oder allgemeiner Englischer Küchen-Wirthschafter für Stadt und Land"...

Jean B. Paifer: "Allgemeines Hilf- und Kunstbuch demNahr- und Erwerbstande gewidmet". OriginaltitelErste Ausgabe, Prag und Leipzig, 1802. 641 S.; ...

"Neues Dresdner Koch- Back- und Wirtschaftsbuch oderAnweisung, wie man gute Speisen und Backwerk für Personen von allerley Ständen bereiten könne"...

Jean-Antoine-Claude Chaptal et al.: "Theoretisch-practischeAbhandlung über den Weinbau". Originaltitel."nebst der Kunst Wein, Branntwein, Weingeis...

Alexander Viard: "Der Kaiserliche Koch oder neuestesfranzösisches Kochbuch für alle Stände". OriginaltitelErste deutschprachige Ausgabe, Heinrich ...

"Vollständiges hannoverisches Kochbuch". Originaltitel"oder neueste practische Erfahrungen einer Hausmutter im Kochen, Backwerkmachen und Einkoche...

"Neues niedersächsisches Kochbuch (...)". Originaltitel"(...) worin die jetzt üblichen Gerichte von allen Sorten genau und deutlich angewiesen wer...

J. Stolz: "Vollständiges Rheinisches Kochbuch"OriginaltitelEnthaltend: "Die Karlsruher Köchin". Erste Auflage, D. R. Marx, Karlsruhe, 1816. 541 S....

Maria Elisabetha Niederedier(in): "Das neue, große, geprüfteund bewährte Linzer Kochbuch in zehn Abschnitten". OriginaltitelDritte Auflage, Akadem...

"Livländisches Koch- und Wirtschaftsbuch für große undkleinere Haushaltungen. Ein Handbuch zum Selbstunterricht für junge Hauswirthinnen". Origina...

Johann Christian Förster: "Gründliches und auf Ersparungeingerichtetes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen". Originaltitel"oder deutlicher Unte...

"Die wirtschaftliche Prager Köchinn". OriginaltitelEnthaltend Teil 1 und 2. Erste Ausgabe, k.k. Hofdruckerey im Annahofe, Prag, 1819. 796 S.; Exli...

Louis Eustache Ude: "The French Cook". OriginaltitelSechste Auflage, John Ebers, London, 1819. 382 S.; Vorsatz mit handgeschriebener Widmung. Fron...

Maria Anna Steinbrecher: "Vortrefflich gutes Buch, oder:Was Kochen wir heute?" Originaltitel"Ein Handbuch für wirthliche Frauen". Zweite erweitert...

A. F. Durand: "Neuestes auf langjährige practische Erfahrunggegründetes Kochbuch, nebst einer Anweisung die vorzüglichsten Sorten Backwerk, Kuchen...

Elisabetha Klarin: "Die wohlunterrichtete und sich selbstlehrende Köchin". OriginaltitelDritte, verbesserte und erweiterte Ausgabe, C. J. Edler, H...

Anna Hofbauer: "Allgemeines östrereichisches oder neuestesWiener Kochbuch in jeder Haushaltung brauchbar". OriginaltitelErste Ausgabe, Mörschner u...

Maria Katharina Daisenberger: "Bayer'sches Kochbuch".OriginaltitelEnthält auch "Unentbehrliches Haus- und Kunstbuch". Erschienen bei T. M. Daisenb...

"Küchen-Taschenbuch". Originaltitel"Eine Sammlung geprüfter, von einer erfahrenen Hausfrau hinterlassener, Rezepte. Herausgegeben von ihrem Sohne....

"Die vollkommene Köchin oder neues schwäbisches Kochbuch".Originaltitel"Enthaltend mehr als 1800, durch tüchtige Hausfrauen erprobte Recepte. Sorg...

Marie-Antoine Carême: "Le Cusinier Parisien". Originaltitel"ou L'Art de la Cuisine francaise au XIX Siècle". 1842. Dritte erweiterte Ausgabe, Pari...

Ernst von Malortie: "Der Hof-Marschall". Originaltitel"Handbuch zur Einrichtung und Führung eines Hofhalts". Zweite, sehr vermehrte Auflage, Verla...

L. F. Jungius: "Allgemeines deutsches Kochbuch für mittlereund kleinere Haushaltungen". OriginaltitelFünfte verbesserte und erweiterte Ausgabe, F....

Louis-Eustache Audot: "La cuisinière de la campagne et de laville, ou nouvelle cuisine economique". Originaltitel31. Auflage, Paris, 1851. 647 S.;...

Henriette Davidis: "Praktisches Kochbuch für die gewöhnlicheund feinere Küche". Originaltitel6. verbesserte und stark vermehrte Auflage. Miniatur-...

Christine Charlotte Riedl: "Lindauer Kochbuch für gutenbürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet". OriginaltitelZweite erweiterte Auflage, Joha...

Urbain Dubois und Émile Bernard: "La Cuisine classique".Originaltitel"études pratiques, raisonées et démonstratives de lécole française appliquée ...

Bernhardine Westing: "Die Wangeroger Küche". OriginaltitelZweite, geprüfte unnd verbesserte Auflage, Schulze, Oldenburg, 1857. 319 S.; Dunkler Hal...

Katharina Schreder: "Praktisches Kochbuch mit 962 Kochregelnund 46 Speisenzetteln, gewidmet für Anfängerinnen". OriginaltitelDritte, verbesserte A...

Jules Gouffé: "Die feine Küche". Originaltitel"Enthaltend gründliche Anleitung zur höheren u. bürgerlichen Kochkunst". 2 Bde.; Erste deutsche Ausg...

Julius Gouffé: "Die feine Küche"Originaltitel"Vollständiges Lehr- und Kochbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und Einmachekunst in ihrem ganzen Umf...

Prosper Salles und Prosper Montagné: "La GrandeCuisine illustrée. Selection raisonée de 1221 Recettes de Cuisine transcendante". OriginaltitelErst...

Urbain Dubois: "Grand Livre des Patissiers et desConfiseurs". OriginaltitelBd. 1 von 2. E. Dentu, Paris,1883. 701 S.; Zahlreiche Lithographien. Ex...

Auguste Escoffier: "Le Guide Culinaire". Originaltitel"Aide-mémoire de cuisine pratique". Erstausgabe, Émile Colin, Paris, 1903. 769 S.; Falttafel...

"Östrerreichische Küchen-Zeitung" später "Küche und Haus".Originaltitel2 Bde., diverse Hefte aus den Jahren 1908-1914. Erschienen in Wien. Zeitgen...

"Universal-Lexikon der Kochkunst". OriginaltitelDrei Bde.; Achte, verbesserte und vermehrte Auflage inkl. Ergänzungsband (Bd. 3) "Die vornehme Gas...

Urbain Dubois: "La Cuisine artistique. Études de l`Écolemoderne". Originaltitel15. Ausgabe, Ernest Flammarion, Paris, Anfang 20. Jh.; 576 S.; Zahl...

Marie Elsasser: "Ausführliches Kochbuch für die einfache undfeine jüdische Küche". Originaltitel"unter Berücksichtigung aller rituellen Vorschrift...