Auction 124

Apperly,C.J. (Pseud: Nimrod).: The Life of a sportsman. London, Ackermann 1842. Gr.8°. Mit illustr. Titel u. 35 Tafeln in kolor. Aquatinta. VI S.,...

Berg,C.H.E.v.: Pürschgang im Dickicht der Jagd- und Forstgeschichte. Drsdn., Schönfeld 1869. 1 Bl., S. (V)-XX, 250 S. Hlwd. d. Zt. (Etw. berieb. u...

British Hunts and Huntsmen,: in Four Volumes. Containing a short history of each fox and stag hunt in the British Isles,... (Bd. 2:) The South- Ea...

Corneli,R.: Die Jagd und ihre Wandlungen in Wort und Bild. Amsterdam, Ellermann (1884). Fol. Mit zahlr. tls. blattgr. Holzschn. 2 Bl., 383 S. Illu...

(Delisle de Sales,J.B.C.).: Dictionnaire theorique et pratique de chasse et de pesche. 2 Bde. Paris, Musier 1769. 2 Bl., 60, 475 S.; 2 Bl., 512 S....

Phoebus,G.: Le livre de la chasse. Das Buch von der Jagd. Vollständige Faksimile-Ausg. im Originalformat d.Ms. francais 616 der Bibl. Nat., Paris....

Indien.: Sammlung von 8 Schriften zum Thema Jagd in Indien in englischer Sprache, London 1874-1959. Versch. Formate u. Einbde., jwls. in mod. Pp.-...

(Otto,C.).: Onomatologia forestalis-piscatorio-venatoria oder vollständiges Forst- Fisch- und Jagd-Lexicon... 3 Tle. in 3 Bdn. Ffm. u. Lpz., Gaum ...

Careme,A.: Le Patissier Royal Parisien, ou traite elementaire et pratique de la patisserie ancienne et moderne... 2 Bde. Paris, Dentu 1815. Mit 70...

Gouffe,J.: Le livre de patisserie. Paris, Hachette 1873. 4°. Mit Holzst.-Portrait. u. 10 chromolithogr. Taf., sowie 137 Textholzst. 3 Bl., VII, 50...

Harris,H.G. u. S.P.Borella.: 3 Bde. aus der Reihe "All about Confectionery". London, The British Baker (um 1910). 4°. Mit zahlr. Abb. Olwdbde. (Et...

Kirkland,J.: The modern baker, confectioner and caterer. A practical and scientific work for the baking and allied trades. 6 Bde. London, The Gres...

Lambeth,J.A.: Lambeth Method of Cake Decoration and Practical Pastries. London, Virtue 1936. 4°. Mit zahlr. Abb. im Text u.a. 20 Farbtaf. XV, 308 ...

Lewis,T.P.: The Trade's Cake Book. London, MacLaren (1913). 4°. Mit 44 (davon 32 farb.) Taf. u. 30 Textabb. 4 Bl., 166 S. (S. 149-165 Inserate) u....

Nürnbergische, Die,: wohl unterwiesene Köchin (Teil 2 v. 2): Oder der geschickte und wohlerfahrne Pasteten-, Torten- und Zucker-Becker oder Condit...

Simmons,O.: The Book of Bread. London, MacLaren (1903). 4°. Mit 27 Abb. meist auf Taf. (tls. farb. u. mont.). 336 S. Olwd. (Etw. berieb.). Bittin...

Woltersdorf,E.G.: Das Ganze der Brot-, Semmel-, Kuchen- und Pfefferkuchenbäkkerei, nebst vollständiger Anweisung, alle Arten Nudeln, Oblaten, Küch...

Sammlung: von 10 Schriften in 11 Bdn. Versch. Formate u. Einbde. ╔Enthält u.a.:╗ Marperger,P.J. Vollständiges Küch- und Keller Dictionarium. Mchn...

Lueder,F.H.H.: Briefe über die Anregung und Wartung eines Blumengartens für diejenigen welche von den Blumen noch keine Kenntniß haben. Hannover, ...

Anthus,A. (d.i. G.B.Blumröder).: Vorlesungen über Esskunst. 2. Ausg. Lpz., Wigand 1852. VIII, 276 S. Lwd. d. Zt. mit Blind- u. Goldpräg. (Rckn. er...

(Brillat-Savarin,J.A.).: Physiologie du gout, ou meditations de gastronomie transcendante; ouvrage theorique, historique et a l'ordre du jour, ded...

Delille,J.: La Gastronomie, ou l'Homme des Champs a Table... 2. ed. Paris, Giguet et Michaud 1803. 12°. Mit gest. Front. 176 S. Läd. Hldr. d. Zt. ...

(Grimod de la Reyniere,A.B.L.).: Almanach des Gourmands... Jg. 6. Paris, Maradan 1808. 12°. Mit gest. Front. XII, 331 S. Hldr. d. Zt. (Vord. Innen...

Blüher,(P.M.) u. (P.)Petermann.: Meisterwerk der Speisen und Getränke Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Bde. 1-2 (von 4) in 2 Bd...

Brillat-Savarin,(J.A.).: A Handbook of Gastronomy. New and complete translation. London, Nimmo and Bain 1884. Gr.8°. Mit Portrait-Front. auf aufge...

Gastronomie.: Sammlung von 7 Schriften. Versch. Formate u. Einbde. ╔Enthält: Brendel,H.╗ Der Gastronom. 9. Aufl. Drsdn. (ca. 1920). - ╔Grosses Re...

Malortie,E.v.: Das Menu. 3., bedeutend erw. Ausg. 2 Tle. u. Separat-Ausg. in zus. 3 Bdn. Hannover, Klindworth 1888. Mit zahlr. Abb. auf Taf. Olwdb...

Sammlung: von 11 Schriften in 18 Bdn. Versch. Formate u. Einbde. ╔Enthält u.a.:╗ Rauers,F. Kulturgeschichte der Gaststätte. 2 Bde. Bln. 1941. - F...

Speisekarten.: Sammlung von 43 Speisekarten. Ca. 1930-35. Lose in mod. Album. - Speisekarten von Norddeutscher Lloyd. - Tls. etw. Gebrauchssp.

Speisekarten.: Sammlung von 22 Speisekarten. Ca. 1930-35. Lose in mod. Album. - Speisekarten von Norddeutscher Lloyd. - Tls. etw. Gebrauchssp.

Speisekarten.: Sammlung von 43 Speisekarten. Ca. 1925-38. Lose in mod. Album. - Speisekarten meist von Norddeutscher Lloyd. - 3 Beil. - Tls. etw. ...

Speisekarten.: Sammlung von über 740 Speise- u. Menükarten ab 1877. Versch. Formate. Tls. unbeschriftet, tls. handkoloriert, tls. sign. (u.a. P.Bo...

Stutzenbacher,R.: Das Diner. Practische Anleitung zu dessen Service und Arrangement nebst einer Sammlung hervorragender Menus. Bln., Mosse 1893. G...

Blankaart,S.: Haustus Polychresti, oder: Zuverlässige Gedanken vom Thee, Coffee, Chocolate und Taback, mit welchen der große Nutze dieser ausländi...

Becker,L.: Die Fabrikation des Tabaks in der alten und neuen Welt. Unter Berücksichtigung der allgemein gehörten Behauptung: Der Gebrauch des Taba...

Hornstein,A.: Der Tabak in historischer, finanzieller und diätetischer Beziehung, mit einer Blumenlese. Ein Taschenbuch für Freunde und Verehrer d...

Daehne,P.: Lützschena im Wandel der Welt. Ein Ehrenbuch der Brauerei Stemburg für Freunde des Bieres und fesselnder Begebenheiten. Lpz. 1940. 4°. ...

Leopoldt,J.G.: Nützliche und auf die Erfahrung gegründete Einleitung zu der Landwirthschaft. 5 Tle. in 1 Bd. Bln. u. Glogau, Günther 1759. 4°. Mit...

Schöpffer,T.: Tractat vom Bier-Brau-Recht, wie auch andern demselbigen anhängigen Rechten... das hauptsächlichste was zum Bier-Brau-Recht und ande...

Breslauer und Danziger Likörfabrikant, Der,: oder: Geheimnisse für Destillateurs... Alles mit mehr als dreyßigjähriger Mühe und mit vielen Kosten ...

Sammlung: von 6 Schriften in 7 Bdn. Versch. Formate u. Einbde. ╔Enthält u.a.:╗ Delbrück,M. Illustr. Brauerei-Lexikon (Und:) Brennerei-Lexikon. 2 ...

Houssaye,J.G.: Monographie du the. Description botanique, torrefaction, composition chimique... Paris, Selbstverlag 1843. Gr.8°. Mit Titelvign. in...

Album: (Deckeltitel) mit 35 mont. Sekt- u. Champagner-Etiketten, Mitte 19. Jh. Qu.Gr.8°. Ldr.-Album d. Zt. mit Goldschn. (Berieb.). - Tls. Gebrauc...

Bertall,(A.).: La Vigne. Voyage autour des vins de France. Etude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et meme scientifique. Paris,...

Chateau Laroque.: 12 Flaschen Saint-Emilion Grand Cru. Jahrgang 1995. Füllmenge 750 ml. Alkoholgehalt 13,5 %. - In Originalholzkiste. Genießbarkei...

Chateau Peyreau.: 5 Kisten à 12 Flaschen, Saint-Emilion Grand Cru, Comtes de Neipperg. Jahrgang 2000. Füllmenge 750 ml. Alkoholgehalt 13 %. - In O...

Regner,A.v.: Die Bereitung der Schaumweine mit besonderer Berücksichtigung der französischen Champagner-Fabrikation... Wien u.a., Hartleben 1879. ...

Vollkommene Weinwirth, Der,: und Weinkellermeister, welcher practisch lehret, wie man verfälschte Weine erkennen kann... 8., ganz neu bearb. u. ve...

(Grimod de la Reyniere,A.B.L.).: Almanach des Gourmands, ou Calendrier Nutritif... Mischaufl. Jgge. 1-8 (= alles) in 8 Bdn. Paris, Maradan bzw. Ch...

(Grimod de la Reyniere,A.B.L.).: Manuel des Amphitryons; contenant Un Traite de la Dissection des viandes a table, la Nomenclature des Menus les p...

Günther,J.: Ersparungsbuch für alle Stände oder die Kunst, seine Ausgaben zu vermindern und seine Genüsse zu erhöhen... Weimar, Voigt 1840. VI, 27...

Schablonen: zur Wäschestickerei. O.O. um 1900. Zus. 95 Schablonen aus Kupfer- u. Stahlblech, 1 kl. Schablonierfarbe mit Pinsel u. Gebrauchsanweisu...

(Alletz,P.A.).: L'agronome ou dictionnaire portatif du cultivateur contenant toutes les connaissances necessaires pour gouverneur les biens de cam...

Appert,(N.).: The art of preserving all kinds of animal and vegetable substances for several years. Transl. from the french. 2. ed. London, Black ...

Burnet,M.: Dictionnaire de Cuisine et d'economie menagere. Paris, Libr. Usuelle 1836. 4°. Mit 11 Taf. 4 Bl., 788 S. Mod. Hldr. Bitting 69. Vicair...

Dubief,L.F.: L'Art d'extraire la fecule des pommes de terre,... Paris, Bachelier u. Brüssel 1829. Mit 3 gefalt. Stahlst.-Taf. u. 1 gefalt. Tabelle...

Fürstenau,J.H.: Gründliche Anleitung zu der Haushaltungs-Kunst, und denen dahin gehörigen fürnehmsten Schriften. Lemgo, Meyer 1736. 12 Bl., 504 S....

(Germershausen,C.F.).: Die Hausmutter in allen ihren Geschäfften. Mischaufl. 4 (von 5) Bde. Lpz., Junius 1781-84. Einf. Pbde. d. Zt. mit hs. Rsch....

Marperger,P.J.: Vollständiges Küch- und Keller-Dictionarium, in welchem allerhand Speisen und Geträncke, bekannte und unbekannte, gesunde und unge...

Servierkunde.: Sammlung von 8 Schriften. Versch. Einbde. ╔Enthält: Rottenhöfer,J.╗ Der elegante wohlservirte Kaffee- und Theetisch. Mchn. (1864)....